Ein kleiner Einblick in unsere Produktvielfalt

Dinkelbrot, Kekse und Kuchen

Brotsorten gebacken nach eigenem Rezept, unsere Linzertorte "Monja", selbstgemachte Kekse verschiedener Sorten sowie ein alter Klassiker der Bäckerei, der Zuckerkuchen, sind ein fester Bestandteil des Dinkelhauses. Brote bekommen Sie täglich frisch und in den Sorten Hildegard, Sesam/Flohsamen, Vollkorn und als normales Dinkelbrot. 

Je nachdem in welcher Saison wir uns befinden, gibt es die Linzertorte in verschiedenen Editionen. Selbstgemachte Butter- und Gewürzkekse, sowie kleine Küchlein zum Mitnehmen vollenden unser Backsortiment. 

Hildegard von Bingen 

Da wir durch die Heilkunde der heiligen Hildegard von Bingen erst auf den Dinkel gekommen sind, dürfen die Naturprodukte dieser selbstverständlich nicht fehlen. Von Habermus über Maronencreme, Tee-Sorten, Gewürzen bis hin Produkten die eine innerliche Wirkung besitzen bieten wir Ihnen ein breites Sortiment, das Sie sonst nur online oder in etwaigen Klosterläden finden. Mehr zu den Produkten finden Sie hier. 

 Teigwaren der Stadtmühle Geisingen

Gute Dinkelnudeln zu finden - das kann einem sehr schwer fallen. Diese Erfahrung mussten auch wir machen. Dabei sind die meisten Dinkelnudeln nicht so geschmackvoll, wie man es erwartet und der Preis ist deutlich höher, als vergleichweise bei Weizennudeln. 

Anders ist es bei den Teigwaren der Stadtmühle Geisingen. Diese sind aus Dinkelmehl und es gibt sowohl mit als auch ohne Ei. Sie sind geschmackvoll mit einer schönen Farbe und als Spaghetti, Hörnle, Bandnudel, Spirelli usw. erhältlich.